مدونة كيف تقطع الحليب لصنع اللبن الرائب؟ by Admin مايو 20، 2020 كيف تقطع الحليب لصنع اللبن الرائب؟
ضعي 4 كجم من الحليب في قدر عميق واتركيه حتى يغلي مع التحريك على نار خفيفة. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي عصير الليمون والخل. بعد الخلط مرة أخرى ، سترى أن اللبن يتخثر تدريجياً. ارفع الحليب عن الموقد من 4 إلى 5 دقائق بعد بدء التقطيع واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
ماذا تفعل لتقطيع الزبادي؟
كيف تصنع هل قطعت وصفة (قطع الزبادي)؟ عندما يغلي جيدًا ، وعندما توجد حبوب ، نطفئ الموقد وبعد أن يبرد قليلاً ، نضعه في المصفاة. نسكب الماء ونأخذ القطع.
ما الذي يمكن عمله بالحليب الفاسد؟
فيما يلي 9 استخدامات للحليب الفاسد ... استخدمه في المعجنات. يمكنك استخدام اللبن الرائب خاصة في المعجنات. زد من كثافة الحساء. استخدمه لتليين اللحوم. استخدمه لتليين اللحوم. سطع وجهك. خذ حمام الحليب. اجعل نباتاتك أقوى. تصب في السلطة. كيف تصنع اللبن الرائب الحقيقي؟
كيف تصنع وصفة الجبن الرائب؟ انقل الحليب الخام إلى قدر. ابدأ في غلي الحليب مع التحريك على نار خفيفة. عندما يتعلق الأمر بنقطة الغليان ، أضيفي عصير الليمون والخل واخلطيهم جيدًا. ستلاحظ حدوث جروح في حليبك.
ماذا تفعل بالزبادي الرائب؟
بعد التقطيع ، انقل الزبادي المقطّع إلى مصفاة ، توضع عليها وعاءًا وتضع شاشًا قطنيًا عليه. بعد تجفيفه جيدًا ، اربط الشاش في مكان مرتفع قليلًا وانتظر حتى يتم تصريف كل الماء. بعد تجفيف الماء تمامًا ، يصبح الجبن جاهزًا! يمكنك تناوله بسرور.
كيف تصنع اللبن الرائب؟
كلما كانت السمكة أفضل. خلطت الزبادي والملح في وعاء عن طريق عجن اليدين. ثم أخذت القطع مع المنشعب ووضعتها على قطعة قماش نظيفة بيدي. (إذا لم يكن الزبادي صلبًا ، ضعه على الصينية.) عندما سحبت الزبادي بعيدًا ، قطعت الزبادي إلى قطع بيدي. حدثت تلك الموجودة في هذه الصورة في غضون يومين ، وتم تجفيفها على شكل قطع. هل الجبن والخثارة متماثلان؟
Çökelek هو الاسم الذي يطلق على قطع الزبادي المقطعة المتبقية بعد غليان اللبن الذي تم استخلاص الزيت منه. من ناحية أخرى ، فإن اللبن الرائب عبارة عن قطع من اللبن الرائب يتم الحصول عليها عن طريق غليان الحليب المخمر بعد تصنيع الجبن - وعادة ما يتم تخمير الجبن بينما يكون الحليب دافئًا بعد الحلب من الحيوان.
قراءة: 136
