إرشادات
المحتويات
ما الذي يتطلب القليل من حساء الزبادي؟
الحل لهذه الحالة ، والذي يمكن مواجهته عادةً في حساء الزبادي والشوربات المحضرة بصلصات معجون الطماطم ، هو بسيط للغاية: الحليب. إذا كنت تعتقد أن حساءك حامض ، يمكنك إضافة الحليب شيئًا فشيئًا. عندما تعتقد أن الحموضة قد انخفضت ، يمكنك التوقف عن إضافة الحليب.
ماذا تفعل لمنع تقطع الحساء؟
يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى الحساء أعددتها قبل وضعها على الموقد. سيمنع ذلك تقطيع الحساء.
لماذا يضاف الدقيق إلى الحساء؟
يجب إضافة الماء المستخدم في التحضير ساخنًا إلى الحساء. حساء كثيف الاتساق. إذا كان الحساء يحتوي على القليل من الدقيق ، يمكن إضافته إلى الحساء عن طريق طهي الدقيق والزبدة في وعاء منفصل. يمكن زيادة كثافة الحساء بسهولة عن طريق إضافة نشا غير الدقيق.
ما الذي يمكن فعله لجعل حساء الطماطم لا يفسد؟
أثناء الطهي ، ستعمل ملعقة صغيرة من السكر المحبب تساهم في حموضة الطماطم ، أوصي بالتأكيد بإضافتها. .
ما الذي يجب فعله لمنع تقطيع حساء اللبن الزبادي؟
أهم شيء حتى لا تقطع الحساء هو أن أحد خلطات الماء والزبادي هو ليس باردًا ويتم خلطه باستمرار بمضرب. استمر في التقليب من حين لآخر.
كيفية صنع حساء الزبادي بدون تقطيعه؟
ضعه على الموقد وحركه في نفس الاتجاه حتى يصبح الزبادي دافئًا . عندما يسخن الزبادي ويبدو أنه يغلي قليلاً ، نضيف ببطء الماء الذي غليناه في الغلاية. اغسلي الأرز جيداً وضعيه في القدر واخلطيه. لا داعي لخلطه بعد الآن. هل يضاف الدقيق إلى الحساء بعد ذلك؟
يمكنك تحضير الدقيق من الدقيق وإضافته إلى الحساء. تعد إضافة النشا أو الدقيق مباشرة ، وكذلك المكونات المحتوية على النشا ، طريقة أخرى لتكثيف الحساء. خاصة إذا لم يكن لديك خلاط يدوي ، يمكنك الحصول على قوام كثيف عن طريق تحميص الدقيق بالزبدة أو الزيت وإضافة الصنوبري إلى الحساء. ما الذي يجب وضعه في الحساء بدلاً من الدقيق؟
النشا عنصر آخر يضيف قوامًا إلى الحساء. بعد تخفيف النشا بالماء ، تحتاج إلى إضافة الخليط إلى الحساء ببطء وخلطه باستمرار. تحدث أعراض مثل القيء وآلام البطن والبراز الرخو والتشنجات وتغيرات درجة حرارة الجسم. ملاحظة مهمة: في حالة التسمم بالزبادي ، من الضروري استشارة الطبيب على الفور.
كيفية إزالة حامض الطماطم؟
جرب كربونات الصوديوم هي معدن قلوي. عند إضافته إلى الطعام ، يعمل على تحييد حامض الطماطم ، مصدر الطعم الحامض لمعجون الطماطم.
قراءة: 138
