ما هي المدة التي يجب استهلاكها بعد خروجها من الفريزر؟
المحتويات
كم من الوقت يجب استهلاك الأسماك بعد خروجها من الثلاجة؟
يمكنك تخزين الأسماك على أرفف الثلاجة بدرجة +5 درجة لمدة 3 أيام . في صناديق الثلج ذات درجات 0 و -5 ، تبلغ هذه الفترة 14 يومًا في المتوسط. في حالة التجميد العميق عند -18 درجة ، يمكن تخزين الأسماك الصغيرة لمدة 3 أشهر ، والأسماك مثل السمكة الزرقاء لمدة 5-6 أشهر ، والأسماك الكبيرة لمدة 6-8 أشهر في المتوسط. في حالة التجميد العميق عند -25 درجة ، تكون هذه الفترة أطول.
ما اسم السمكة المثلجة؟
بالإضافة إلى الكارب الإسرائيلي ، مشتر الماكريل النرويجي المستورد يسمى سمك السلور والكارب والسردين والأسماك الجليدية هو أيضًا مشتري. بوزكورت ، الذي قال إنه وجده ، قال: "مواطنونا يبتعدون عن الدنيس وباس البحر. نواجه بعض الصعوبة في بيع هذه الأسماك ". نظرًا لأنه مصدر ، فمن المهم أن تستهلك الأسماك التي تعتقد أنها طازجة. في بعض الظروف الموسمية حيث لا يمكن العثور على الأسماك الطازجة ، من المهم اللجوء إلى الأسماك المجمدة حتى لا تحرم الأسماك من العناصر الغذائية المفيدة.
كم من الوقت يستغرق إذابة الأسماك المثلجة؟
ضعي السمك في قدر من الماء البارد. إذا طفت السمكة ، ضع طبقًا أو أي وزن آخر عليها لإبقائها مغمورة تمامًا. تذوب الأسماك على الفور في الماء البارد. تأكد من إذابة الثلج تمامًا قبل الطهي عن طريق تركه لمدة ساعة تقريبًا.
كم عدد الأيام التي ستبقى فيها الأسماك خارج المجمد في الثلاجة؟
هل يمكن هل توضع الأسماك في الفرن بدون تذويب؟
p>يستغرق السلمون المجمد حوالي 24 ساعة ليذوب. لتوفير الوقت ، يمكنك طهي السلمون في الفرن دون انتظار ذوبان الجليد ، دون أن تفقد نكهته! سخني الفرن على 200 درجة. ضعي فيليه السلمون المجمد في صينية للخبز واسكبي فوقه عصير الليمون.
كيف تصنع التراوت المجمد؟
رش الملح بالداخل وعلى كل سمكة. رشي الفلفل الحلو والفلفل الأسود على سمك السلمون المرقط. ضعي 1.5 ملعقة صغيرة من الزبدة فوق كل سمكة. تُخبز في فرن مفتوح على حرارة 200 درجة. صفي الماء واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
قراءة: 135
