المدونة متى يتم تطبيق كريم المعجنات؟
المحتويات
متى يتم تطبيق كريمة الكيك؟
الرافيولي البسيط هو أنه من الضروري دهنه بشكل متجانس حول الكعكة ، مع الصفة في شكل سائل. إذا تم وضع الكريم كثيرًا على أرضية الكعكة ، فستحمل الكريمة عندما يتعلق الأمر بالكعكة التالية. لهذه الأسباب ، من المهم جدًا أن تقوم بتطبيقها بشكل متناسب في كل منطقة.
ما هي كعكة الزبدة؟
كريم الزبدة ، وهو ما يعني أن كريم الزبدة لا غنى عنه لطهاة المعجنات. زبدة الزبدة ، التي يمكن أن تشكل كعكات إسفنجية ووصفات كب كيك ، مثل زينة الزهور الأنيقة ، مفضلة أيضًا في الخارج. تُستخدم الزبدة والسكر البودرة كمكوّنين أساسيين في كريمة الزبدة ، والتي لها أصناف عديدة. كم من الوقت يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة؟
يمكن استهلاك الكعكة المبللة التي تضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام في المتوسط. بالطبع ، بشرط أن تحتفظي بالكيك في حاويات محكمة الإغلاق ، وليست مفتوحة. يخلط جيدا. بعد أن يبرد ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخفقيها لمدة 2-3 دقائق باستخدام الخلاط. يمكنك استخدامه لتزيين الكيك دون انتظار.
أين تستخدم كريمة الزبدة؟
إنه نوع من الكريمة يستخدمه الخبازون. يتم استخدامه لتزيين الكعك والكعك مثل الزهور. غالبًا ما تُفضل كريمة الزبدة لتزيين الكيك بالخارج.
ماذا تعني كريمة الزبدة السويسرية؟
الكريمة السويسرية ليست حلوة مثل كريمة الزبدة الأمريكية العادية ، فهي خفيفة للغاية ودسمة. تُصنع كريمة زبدة المرينغ السويسرية عن طريق خفق بياض البيض مع السكر لعمل مرنغ كثيف ثم الخفق بالزبدة.
ما هي المدة التي تستغرقها الكعكة؟
وقت الانتظار هو 1 إلى يومين. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه قد يتم تقصير هذا الوقت إذا كنت في موسم الصيف الحار. الثلاجة مثالية للتخزين على المدى المتوسط. يمكن استهلاك الكعكة المبللة التي تضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام في المتوسط. كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت الكعكة مكسورة؟
تظهر التشققات ما إذا كانت كعكة الكريمة قديمة أم لا. يزيد وجود الورود أو الزهور أو المكونات غير الصالحة للأكل على الكعكة من احتمالية أن تكون قديمة ... الفواكه المستخدمة في الكعك غير الطازج تكون غير لامعة في اللون. تتحول الشوكولاتة المستخدمة في الكيك القديم إلى اللون الرمادي.
ما هي المدة التي تبقى فيها كريمة المعجنات في الثلاجة؟
يمكنك الاحتفاظ بها مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر خلال كيس ثلاجة أو وعاء محكم.
هل يفسد كريم المعجنات؟
هل كريمة التزيين بالزيت؟ إذا كنت متأكدًا من استخدامه في غضون أسابيع قليلة ، فاحفظه على الأرفف الخلفية للثلاجة (وليس الغطاء). بالتأكيد لا تتركه! إذا كنت ستستخدم الكريم المفتوح في وقت قصير ، يمكنك أيضًا الاحتفاظ به على الرفوف الخلفية لمدة تصل إلى أسبوع ، مع التأكد من إغلاق فمه بإحكام.
قراءة: 142
