<أتش تي أم أل><الرأس>
وصفات لذيذة في المطبخ التركي
رافيولي
المانتي هي إحدى النكهات التي لا غنى عنها في المطبخ التركي. يتم تحضير المانتي بوضع اللحم المفروم وخليط من البهارات في عجينة رقيقة، ويتم تقديمها عادةً مع الزبادي وصلصة الثوم.
الفاصوليا المجففة
تعتبر الفاصوليا الجافة من أشهر أطباق المطبخ التركي. يتم تقديمه مع صلصة الطماطم وبيلاف الأرز فوق الفاصوليا المسلوقة. وهو بشكل عام مفضل لدى محبي الطعام كثير العصير.
كرات اللحم
تعد كرات اللحم من أشهر أطباق اللحوم في المطبخ التركي. كرات اللحم المحضرة بالبرغل الناعم واللحم المفروم والبصل والبهارات تقدم عادة مع الفلفل المشوي والطماطم.
البقلاوة
تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات في المطبخ التركي. يتم تحضير البقلاوة بوضع الجوز أو الفستق بين طبقات رقيقة من رقائق البطاطس، ثم تحلى بالشربات وتخبز في الفرن.